Характеристика армянской кухни

 

Кухня армянская основано на искусстве кулинарии Кавказа, Азии, Балкан и западной Европы, поэтому уникальна и разнообразна. Армянские блюда имеют ярко выраженный вкус, они ароматные, разогревающие и сытные. К сожалению, большинство из них требует много времени в приготовлении. Это происходит потому, что Армяне делают большой акцент на приготовление блюд в правильном порядке. Каждый компонент (особенно специи и травы), должны быть добавлены в нужное время, благодаря чему блюда вкуснее. Порядок этот можно найти в кулинарных рецептах. Если Вы не любитель готовить, но любите покушать что-то интересное и необычное, тогда Вам стоит посетить ресторан. Но как найти такой, в котором точно будет блюдо, которое Вам хотелось бы съесть. Здесь отличным Вашим помощником будет приложение Томатос, где Вы найдете лучшие рестораны Киева с их предложениями.

Наиболее известные блюда армянской кухни

Наиболее известными блюдами армянской кухни являются приготовленные на гриле шашлык из свинины, курицы, баранины или говядины. Готовится из рубленого мяса, овощей, специй, трав и соусов. Шашлык можно подавать с рисом, жареным баклажаном или лавашем. Армяне охотно едят также борщ овощной, рагу многослойный, долму (мясо, запеченное в листьях винограда), рис с изюмом, а также окрошку (натуральный йогурт или кефир с огурцом и укропом). Вареные раки, соленья, вяленая рыба, хумус и маринованные баклажаны являются отличной закуской между приемами пищи. На десерт часто подают пахлаву, то есть сладкий пирог с медом и орехами и изюмом, а также свежие фрукты с местных культур. Армяне чаще всего пьют кофе, свежие фруктовые соки, коньяк и настойки домашнего приготовления.

Кухня армянская обильна различными фруктами, овощами, мясом и крупами.

Очень вкусными и интересными армянскими продуктами являются молочные продукты. Ценными микроэлементами обладает йогурт с именем мацони или окрошка, которая состоит из кефира в сопровождении огурца с укропом, и являются традиционными блюдами. Что интересно, национальный плод армян - абрикос, в то время как популярный алкоголь - коньяк.

 

Если вы хотите узнать, экзотические армянские ароматы, тогда воспользуйтесь помощью сервиса Томата, где Вы обязательно найдете ресторан или кафе, в меню которого будут блюда этой кухни. Здесь каждый найдет что-то для себя. Добро пожаловать!