Уютный вечер у камина, мягкий свет, дорогой бокал коньяка в руке… Эти ассоциации возникают от аромата коньячных нот. Но для этого не обязательно открывать бутылку дорогого алкоголя. Ароматизатор коньяка от «Арома Голд» — это идеальный способ добавить благородства в кулинарию, не дожидаясь выдержки в дубовой бочке.

Что такое ароматизатор коньяка идентичный натуральному?

Это концентрированная эссенция, которая передает характерный аромат выдержанного коньяка — теплый, выраженный древесный, с легкими ванильными и карамельными оттенками. При этом он не содержит спирта, так что подходит не только для напитков, но и для выпечки, десертов и других кулинарных шедевров. Благодаря отсутствию алкоголя, такие продукты можно даже детям, но конечно же больше их оценят взрослые.

Как использовать?

Коньячный ароматизатор — это не только для коктейлей, хотя с его помощью можно создать идеальный домашний ликер или другой алкогольный напиток. Он помогает придать блюдам и напиткам характерные благородные нотки, не усложняя процесс приготовления. Его добавляют в:

  • кондитерские изделия — торты, кексы, шоколад, пирожные;
  • начинки и кремы — нежный аромат сделает их по-настоящему изысканными;
  • напитки — для тех, кто хочет создать свой фирменный ликер или добавить нотку элегантности в крепкий алкоголь. Идеальное решение для тех, кто любит экспериментировать с настойками.

С ароматизатором коньяка от вы получаете не только отличный результат, но и возможность проявить креативность в создании новых вкусовых решений!

Дозировка — дело тонкое

Так же, как и с настоящим коньяком, здесь важна мера. Ароматизатор очень концентрированный, и его количество влияет на интенсивность аромата. Чтобы придать новые нотки продукту, нужно от 0,04% до 0,08%:

  • если нужен насыщенный, выразительный вкус можно добавить максимальную дозу (0,8 кг на 1000 кг продукции);
  • чтобы добавить благородную нотку достаточно взять 50 г на 100 кг, если речь о промышленных масштабах;
  • 4 г на 10 кг чтобы получить легкий коньячный шлейф в домашних условиях без перегибов.

Ароматизатор коньяка https://aroma-gold.com.ua/ru/alcohol/cognac/ настолько концентрированный, что капельки могут творить чудеса. Главный секрет — начинать добавлять постепенно, чтобы не переборщить.

Почему именно «Арома Голд»?

С ароматизатором коньяка от «Арома Голд» можно добавить нотку аристократизма в любую кулинарную идею. Производитель предлагает ароматизаторы, которые:

  • выдерживают температуру до 230 °C, аромат остается стабильным даже при выпечке;
  • экономичны — одной упаковки хватает надолго;
  • имеют несколько вариантов фасовок — 1, 2, 5, 10 кг. Можно выбрать ароматизатор для профессионального и коммерческого или личного использования;
  • многофункциональны — подходит и для сладкого, и для напитков.

Когда нужно добавить в десерты или напитки немного роскоши, не тратя целое состояние, ароматизатор коньяка от «Арома Голд» — незаменимый помощник.