Ром «Капитан Морган» – один из самых узнаваемых алкогольных напитков в мире, который вызывает ассоциации с дерзкими пиратами. Однако именно эта марка, несмотря на свою этикетку с изображением бравого пиратского капитана, имеет мало отношения к морским разбойникам.
Ром «Капитан Морган» был выпущен в 1944 году. А изображение пирата на этикетке появилось в 1982 году. Бренд выпускает широкий ассортимент напитков, среди которых можно выделить три основных сорта:
- золотой;
- белый;
- темный.
Каждый вид имеет свои особенности дегустации. Разберем общие правила подачи рома и особенности употребления каждого сорта.
Бокалы для подачи
Ром нужно подавать в шотах или бокалах из толстого стекла. Объем для подачи в качестве аперитива не должен превышать 200 мл. При употреблении напитка в чистом виде рюмку заполняют на ⅔, а бокал – на ⅓.
Идеальная температура рома
Напиток не охлаждают и не нагревают перед подачей. Идеальный вариант – комнатная температура. Тогда напиток раскроет весь свой букет вкуса и аромата. Можно незначительно нагреть ром, подержав бокал в руке. Также допустимо его немного охладить, добавив в стакан пару кубиков льда. В таком же виде подают скотч, виски, бурбон.
Как подавать золотой ром
Этот сорт можно назвать универсальным. Его можно пить в чистом виде и использовать в качестве основы для приготовления коктейлей. Золотой ром хорошо сочетается с кока-колой, яблочным соком, кокосовой водой, цитрусовыми. Коктейли на основе этого напитка получаются очень ароматными с насыщенным ярким вкусом.
Дегустация белого рома
Этот сорт чаще других используется для приготовления коктейлей. Отличную гастрономическую пару ему составят такие напитки:
- имбирный эль;
- вино;
- фруктовые соки;
- газированная вода.
Белый ром можно пить и в чистом виде. Тогда его подают в шотах и выпивают залпом в качестве аперитива.
Особенности подачи темного рома
Этот сорт отличается насыщенным дубовым вкусом с карамельными нотками. Его подают в качестве дижестива – после еды. Напиток пьют в чистом виде залпом. При этом не стоит пить больше 150 мл. Его можно незначительно охладить, добавив лед. Также можно разбавить алкоголь вишневым соком. Кроме того, темный ром добавляют в кофе.
Гастрономические сочетания
Ценители крепкого алкоголя предпочитают пить ром в чистом виде. Для снижения крепости можно добавить лед, кока-колу, сок, газированную воду. Но в таком виде сложно оценить полноту вкуса.
Выбор закуски зависит от сорта рома. С белым – хорошо сочетаются креветки, суши, сыр. Темный ром – отличный вариант для барбекю. Его можно подавать с копченым мясом, авокадо, гранатом. Золотой ром раскроет букет с миндалем, картофельными чипсами, вяленым цыпленком, сыром гаудой, кокосом и апельсином. Также закуску можно выбирать в зависимости от способа подачи. Для чистого рома в качестве гастрономической пары можно выбрать сыр. А с коктейлем стоит подать фрукты или арахис.