Вок - це вірний кухонний прилад, який ніколи не підводить. А також в честь нього назвали ряд страв, які нині користуються великою популярністю.
Щоб віддати належне цьому фантастично корисному кухонному приладу, ми подумали, що нам варто познайомити вас із деякими цікавими фактами.
5 цікавих фактів про історію вок
- Вок з'явився в Китаї і є однією з найпопулярніших і найчастіше використовуваних кухонних речей там і у всій Азії.
- Кочівники Центральної Азії були відомі тим, що спостерігали та переймали технології інших культур. Монголи були групою кочівників, і відомо, що вони брали з собою вок, коли подорожували, знайомлячи з технікою приготування на ньому інші культури, які вони зустрічали на шляху.
- Історикам неясно, що саме наштовхнуло людей на створення вок. Деякі припущення полягають у тому, що потреба в збереженні дуже обмеженої кількості палива, доступного в той час, призвела до винаходу, або відсутність їжі каталізувала бажання готувати різні страви, використовуючи обмежені і схожі інгредієнти. Інші вважають, що можливість приготувати страву лише в одній каструлі була рушійною силою для створення вок.
- Він був винайдений близько 2000 років тому і з моменту його винаходу використовувався для приготування різних страв. Слово вок перекладається як «каструля» з кантонського діалекту.
- Вок зазвичай виготовляється з чавуну або вуглецевої сталі, хоча також можна знайти конструкції з алюмінію та нержавіючої сталі. Найпопулярніші конструкції, як правило, виготовляються з вуглецевої сталі, оскільки вона легка та антипригарна, а також дуже доступна.
Де спробувати страви WOK у Львові
Тепер завдяки цьому винаходу ми можемо насолоджуватися великою кількістю смачних страв, названих так само, як і кухонний прилад, на якому їх готують. Якщо ви давно не пробували такі страви, як курка теріякі з овочами, курячі крильця в солодко-пікантному соусі, пад тай з креветками, то радимо навідатися в суші-бар “Банзай”: там вам запропонують страви WOK, які не залишать вас байдужими. Замовляйте доставку на дім або ж приходьте у заклад в центр Львова, в будь-якому разі приємні враження вам гарантовані.