Подача десертів та напоїв повинна бути в першу чергу естетичною. Чим ширший асортимент кавових, алкогольних та безалкогольних коктейлів, смачної випічки та десертів ви зможете запропонувати клієнтам, тим більше нових відвідувачів буде щодня заходити до вашого закладу. А щоб напої та десерти були смачнішими та мали естетичний вигляд, варто додавати до них джеми, сиропи та топінги. Розповімо детальніше про цю продукцію, її види та особливості застосування у HoReCa.

Джеми

Джеми – улюблений смаколик багатьох людей. Їх можна подавати разом з тостами на сніданок, додавати їх до випічки та десертів. Також ними можна перемазувати торти, додавати їх до млинців, вершків та інших солодких десертів. Це натуральний та смачний продукт, який можна використовувати у щоденному раціоні.

Джем суттєво відрізняється від варення, хоча багато людей все ще плутають ці два продукти. Джем має однорідну желеподібну структуру, в той час як купуючи варення, ви отримуєте продукт з неоднорідною структурою, у ньому плоди відокремлюються від сиропу. Закладам громадського харчування, сфери HoReCa найвигідніше купувати джем оптом https://agropererobka.com.ua/uk/produkchiya/horeca/dzhemy, адже це продукт, який використовується дуже часто.

Виробники, у тому числі й компанія «Агропереробка», пропонують широкий асортимент джемів із різними смаками:

  • ягідні: малина, полуниця, вишня, лісова ягода, чорна смородина та ін.;
  • фруктові: банан, лимон, апельсин, ківі, персик, абрикос та ін.

Зберігати джеми можна 1 рік за температури до +10 ºС або пів року при температурі до +25 ºС. Детальні умови та термін зберігання вказуються виробником на пакуванні.

Сиропи

У сфері HoReCa також дуже популярними є сиропи до кави та десертів.

Сиропи використовуються для різних цілей:

  • їх додають до кавових напоїв;
  • ними просочують бісквіти, коржі для тортів;
  • їх додають під час приготування крему для тортів;
  • вони вдало поєднуються з алкогольними та безалкогольними коктейлями, мілк-шейками тощо.

Перед тим, як купити сироп https://agropererobka.com.ua/uk/produkchiya/horeca/siropy, варто визначитися зі смаками. Виробники пропонують широкий асортимент сиропів, у тому числі з горіховими, ягідними, десертними смаками. Також у деяких виробників, у тому числі й у компанії «Агропереробка» є сиропи, спеціально призначені для додавання до коктейлів. Кондитерам та бариста завжди дуже зручно мати під рукою широкий набір сиропів, адже з їх допомогою можна зробити десерти та напої набагато смачнішими.

Топінги

На відміну від сиропів, топінги мають більш густу структуру. У сфері HoReCa купують топінги для прикрашання десертів (морозива, вершків, млинців) та випічки. Також ними можна наносити написи та малюнки на молочну пінку, якщо в меню вашого закладу є кавові напої.

Виробники пропонують топінги з різними смаками:

  • горіхові: фундук, мигдаль, фісташка та ін.;
  • десертні: шоколад, карамель, ваніль та ін.;
  • ягідні: малина, полуниця, вишня тощо;
  • фруктові: банан, персик, ананас, апельсин, ківі тощо.

Щоб купити топінг https://agropererobka.com.ua/uk/produkchiya/horeca/toppingi хорошої якості, звертайте увагу на склад та консистенцію продукту. Добре, якщо у складі є натуральні інгредієнти – сік, натуральні барвники. Консистенція топінгів має бути густою, і аж ніяк не рідкою. Зберігати топінги рекомендується при температурі до +10 ºС впродовж року.

Тож обираючи продукцію для HoReCa, звертайте увагу не тільки на виробника, а й на якість продукції, її склад та консистенцію. Якісна продукція зможе найкраще доповнити будь-який десерт або напій. Тож дбайте про здоров’я своїх клієнтів та обирайте якісні джеми, сиропи та топінги!