Комфортность пребывания посетителей в кафе и ресторанах во многом определяется качеством обеденных столов. Мебельные изделия в первую очередь должны быть устойчивыми к опрокидыванию и обладать высокой механической прочностью. Снабженцам заведений общепита важно убедиться в том, что приобретаемые столы для ресторана и кафе имеют ножки, которые не царапают пол и не скрипят при передвижении. Другие требования, предъявляемые к конструкции, материалам и техническим характеристикам рассматриваемых мебельных изделий осветит данная статья.

На заметку заказчикам

Столы для заведений общепита не должны иметь заусенцев, а также острых углов и кромок, способных поранить посетителей или испортить их одежду. Материалы, из которых изготовлены мебельные изделия, должны стойко переносить химическое воздействие жидкостей для уборки и дезинфекции обеденного зала. Важным требованием к столам для ресторанов является наличие декоративного покрытия, подчеркивающего престижный статус заведения. Для мебели, устанавливаемой в кафе с высокой посещаемостью немалую значимость играет наличие защитного ЛКП, уберегающего изделие от истирающего износа. Основной материал и покрытие столов для заведений общепита не должны выделять в воздух формальдегид и иные токсичные вещества.

Мебельные изделия должны иметь вес, обеспечивающий удобную переноску/передвижение предметов интерьера при выполнении перестановки в обеденном зале. Геометрическая форма столов для заведений, в которых часто проводят банкеты и меняют схему рассадки гостей, должна позволять сдвигать мебель без зазоров между краями. Владельцам кафе, приобретающим металлические столы, нужно убедиться в том, что изделия защищены от коррозионного воздействия влаги. Для деревянной обязательно наличие лакового покрытия, уберегающего изделие от:

  • разрушающего воздействия точильщиков;
  • впитывания масел и жиров;
  • деформации на фоне повторяющихся циклов набухания и усадки древесины.

На поверхности столов из массива или доски не допускается присутствие дефектов в виде:

  • выпадающих сучков;
  • обзола;
  • грибковых поражений;
  • сквозных трещин с выходом на торец.

Материалы, из которых изготовлены столы для кафе и ресторанов, не должны иметь запаха, способного испортить посетителям аппетит. Еще одним требованием к мебели для заведений общепита выступает наличие поверхностей, предусмотренных для нанесения на предметы интерьера инвентарного номера.