Термобоксы — незаменимые помощники служб доставки, кейтеринговых компаний и продуктовых-интернет магазинов.
Материал, из которого производятся такие контейнеры, должен обладать хорошими теплоизоляционными свойствами. Поэтому чаще всего термобоксы делают из полипропилена с пенным наполнителем.
Как ведёт себя этот материал в процессе эксплуатации? Насколько он прочный? Как ухаживать за ним? Специалисты «НОРМАК» делятся полезной информацией.
В термоконтейнерах можно перевозить замороженную рыбу
1. Термоконтейнеры из полипропилена подходят для доставки горячих, замороженных и охлаждённых продуктов
В термобоксах можно перевозить замороженные морепродукты, рыбу, мясо и другие продукты. Они также подходят для транспортировки готовых охлаждённых и горячих блюд.
2. Температура содержимого в термобоксе может быть от -40 до +120°C
Именно такой температурный диапазон допустим при использовании полипропилена. При соблюдении этих условий материал не меняет своих физических свойств.
3. Продукты в термоконтейнерах незначительно меняют температуру в течение 1–4 часов
Холодные продукты с исходной температурой -17°C спустя час нахождения в полипропиленовом термоконтейнере имеют температуру -14,5°C, а спустя 4 часа -4,4°C.
Что касается горячих продуктов с температурой +87°C, через час они остывают не более, чем на 3°C, а через 4 часа — в среднем на 6°C.
4. Для более длительного хранения замороженных и охлаждённых продуктов можно воспользоваться хладоэлементами
Замороженный хладоэлемент, помещённый в термоконтейнер, увеличит время хранения продуктов.
5. Вспененный полипропилен — ударопрочный
Термоконтейнеры должны быть прочными. В службах доставки не всегда выходит обращаться с боксами аккуратно. Именно поэтому вспененный полипропилен считается оптимальным материалом для изготовления контейнеров. Он не бьётся и не ломается при падении на плитку или кафельный пол.
Вспененный полипропилен имеет закрытопористую структуру. Благодаря этому его прочностные показатели выше, чем у обычного полипропилена
6. Термоконтейнеры из полипропилена устойчивы к деформации
Ещё одно важное свойство полипропилена — устойчивость к деформации. Термоконтейнеры (normak.com.ua/termokontejnery) не меняют свою форму, даже будучи перегруженными продуктами. Кроме того, они не погнутся, если сверху поставить ещё несколько ёмкостей.
Гигиеничность особенно важна для материалов, которые контактируют с продуктами питания
7. Термобоксы можно мыть водой и моющими средствами
Полипропилен с пенным наполнителем не имеет собственного запаха и не впитывает запах продуктов. Но уход за термоконтейнером должен быть качественным и регулярным.
Мыть боксы из полипропилена можно и нужно. Этот материал не боится ни воды, ни моющих средств.
8. Полипропилен не токсичен
Вспененный полипропилен безопасен и может использоваться для транспортировки продуктов питания.
9. Термобоксы из полипропилена — лёгкие
Чем меньше весит термобокс, тем проще сотрудникам доставки его транспортировать. В этом плане у полипропиленовых контейнеров есть неоспоримое преимущество — их вес. Средний вес такого бокса — 1–3 кг, в зависимости от объёма.
10. Штабелируемые термоконтейнеры — гарантия удобства и безопасности сотрудников
Не все модели термобоксов штабелируются. Но для более удобной и безопасной доставки лучше выбирать те, которые надёжно фиксируются друг на друге. В таких ёмкостях есть специальные углубления и выступы.
Выбирая термобокс, нужно обращать внимание на его конструкцию. Независимо от типа загрузки, доступ к содержимому контейнера должен быть максимально удобным. Оптимальный вариант — полностью съёмная дверца или дверца, которая открывается на 270°.
Если у вас остались вопросы о выборе термоконтейнеров или другого профессионального оборудования для HoReCa, специалисты Normak с удовольствием на них ответят.