Некоторым вопрос «Как правильно есть суши?» может показаться странным, потому что все знают, как есть свиные отбивные, различные виды итальянских паст и многие другие блюда, так чем же отличаются суши? Прежде всего, происхождением, которое определяет способ приготовления и употребления суши.
Родина этого рыбного блюда - страна восходящего солнца, где многие блюда сопровождаются особыми ритуалами. Лучший пример - заваривание и употребление чая, который обожают японцы. Также и суши, это просто ритуал, который нужно знать, чтобы не совершить оплошность. Чтобы сохранить суть вкуса, продукт должен быть приготовлен из высококачественных ингредиентов суши.
Что такое суши?
Суши - это блюдо, представленное на сайте https://sushi-point.com.ua/catalog-sety, основными ингредиентами которого являются водоросли, рис, рыба или морепродукты, иногда с овощами или фруктами. Изначально рис использовали для консервирования рыбы, заполняли им внутреннюю часть и закапывали в землю. Через несколько месяцев рыбу вынули, а рис выбросили. В 13 веке рис начали подкислять рисовым уксусом и употреблять в пищу с рыбой. Суши в современном виде зародились в начале 19 века, первые суши-бары и рестораны в нашей стране появились во второй половине 90-х и быстро завоевали популярность.
Как есть суши палочками для еды?
Суши есть несложно, если соблюдать несколько основных правил. В первую очередь следует забыть о столовых приборах. Суши можно есть только палочками или пальцами. Некоторым людям трудно обращаться с палочками для еды. Однако на практике это не требует особого ручного труда. Достаточно поместить две палочки между большим и указательным пальцами, средним пальцем отрегулировать расстояние между палочками и отрегулировать его по размеру кусочка суши. Вы можете практиковаться дома.
Перед подачей суши-набора официант всегда подает влажное полотенце, которым вытирают пальцы перед едой. И, наконец, получаете заказанный набор, а вместе с ним соевый соус в кувшине, пасту васаби из зеленого хрена (очень острого) и кусочки маринованного имбиря.
Никогда не наливайте соевый соус в миску в больших количествах, достаточно немного на дно, и вы всегда можете долить, если необходимо. Также не разрешается смешивать васаби с соевым соусом, добавляйте каждую специю отдельно. Сначала обмакните кусочки суши в соевый соус, затем вы можете добавить немного васаби. Кусочки суши нужно есть целиком, их нельзя делить или жевать по частям.