З 27 лютого в Винниці подорожчає хліб і хлібобулочні вироби. ПАТ "Концерн Хлібпром", який є найбільшим виробником цієї продукції в регіоні вважає за економічно вірним рішення про підняття ціни на 15-20%.
За словами керівника управління комунікацій компанії Юлії Лєбєдєвої, піти на цей крок підприємство змусили обставини, а саме відсутність дешевої сировини.
«Причина в тому, що ми не отримуємо відносно дешеве борошно з Агрофонду, а ринкові ціни зростають щодня. Тільки за тиждень вартість пшеничного борошна в залежності від сорту зросла на 47-68%. З різною динамікою, але зростають і всі решта складових собівартості. Компанія не має ресурсів, щоб компенсувати такий ріст цін», - зазначила речник концерну.
Також вона додала, що соціальні сорти хлібу в лютому реалізовувались з «мінусовою» рентабельністю. Тому в компанії вважають, що передусім для стабілізації цінової ситуації на ринку хліба необхідна стабілізація на ринку борошна.
«Але поки що експорт зерна провокує стрімкий ріст внутрішніх цін через курсові різниці», - пояснює Ю. Лєбєдєва.