Тимановка - это село в Винницкой области, которое привлекает туристов вкусной кашей. Ради нее в Винницкую область приезжают даже из Швейцарии.
"Тимановская каша - блюдо не рядовое, а праздничное, она на каждом праздничном столе в наших семьях. Чтобы ее приготовить, надо у плиты до трех часов постоять", - рассказывает жительница села Ольга Небылица.
400 лет назад хозяйки подсмотрели рецепт у казаков и обогатили: основа - пшено, перебранное и хорошо промытое, квашеная капуста. Варят на родниковой воде, немножко молока добавляют. Еще надо на большой котел хорошенько масла, немало лука, яйца и соль. Кто любит - лавровый лист и перец бросает, но это уже по вкусу.
Поклонников Тиманивськой каши может вскоре стремительно увеличиться, ведь в ее честь в селе осенью прошлого года начали фестиваль традиционных подольских блюд «Чудо с чашки». В этом году фестиваль планируют провести второй раз.
А винницкие турбюро включили Тимановку в свою программу:
"Гиды не могут туристов от нас забрать, те уезжать не хотят", - делится Ольга.
Тимановская каша становится обязательным элементом туристических маршрутов, которые предлагает внутренним туристам один из ведущих винницких туристических клубов.