Подробности проверок киосков с шаурмой в Виннице: тухлое мясо вымачивали в уксусе

Напомним, после массовых отравлений шаурмой в Киеве, в разных областях Украины инициировали проверки точек уличной еды, в том числе, с шаурмой. Не обошла проверок и Винница, где в начале августа анонсировали проверки, и уже провели масштабную проверку в двенадцати киосках.

Проверки четырех киосков на рынке "Урожай" и двух на автовокзале "Западный" показали шокирующие результаты: хранение продуктов без холодильника, когда температура в киоске подходит 30-градусной жары, отсутствие документов на пищевые продукты, разрешений на торговлю пищевыми продуктами, отсутствие санитарных книжек и т.д. .

В одной из точек продавец призналась, что мясо к ним возят уже замаринованным из Одессы, и, конечно, в ходе перевозки оно теряет свежесть. Так когда продукт доставляют, тухлое мясо вымачивают в уксусе, а затем подают в блюда.

На местах изъято сырье и готовые продукты, предприниматели привлечены к административной ответственности. Некоторым точкам дали право на исправление правонарушений и легализации точки продаж. Также сообщают о возможном запрете точек уличной еды после их тщательной проверки.

К слову, в Виннице пять лет был мораторий на проверку заведений питания, не предусмотренных для проверки годовому плану. Предприниматели, открывшие точки уличной еды в течение этого периода, не надеялись на проверки и действовали фактически нелегально.